Sedang mencari ide resep pepes tahu udang endes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu udang endes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu udang endes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu udang endes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tahu udang endes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tahu Udang Endes menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tahu Udang Endes:
- Ambil secukupnya udang kupas
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah tahu putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah lombok merah besar
- Siapkan secukupnya cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Ambil 1 buah tomat hijau
- Gunakan secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Siapkan secukupnya tusuk gigi/ lidi
- Ambil secukupnya penyedap rasa (masako sapi)
- Ambil sedikit kunyit
Menu ini cocok untuk makan siang. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Udang Endes:
- Hancurkan tahu hingga halus
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, tomat, kunyit, daun jeruk, garam, penyedap rasa, lombok merah, cabe rawit.
- Setelah bumbu dan tahu halus, campurkan keduanya, tambahkan udang dan tata diatas daun pisang, beri toping irisan tomat hijau.
- Bungkus pepes dan rapatkan kedua sisi dengan tusuk gigi.
- Panaskan kukusan, lalu tata pepes didalam kukusan. Kukus 20 menit atau secukupnya.
- Nah Pepes Tahu Udang sudah siap dinikmati bersama nasi hangat dan secangkir jeruk Manis. Cocok untuk sahur atau berbuka puasa 😊
Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Resep Pepes Tahu - Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pepes Tahu. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri. Pepes tahu sendiri, adalah makanan yang disajikan. Kali ini kami akan menghadirkan Resep Pepes Udang Tahu yang sudah terbukti sola rasanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu udang endes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
