Lagi mencari ide resep pepes ayam wajan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam wajan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam wajan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam wajan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ayam wajan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Wajan memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ayam Wajan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera (aku ayam ukuran sedang)
- Sediakan 1 ruas ibu jari serai (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Daun pisang
- Siapkan Garam
- Ambil masako
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Air
- Gunakan Bumbu Halus (saat blender jangan lupa tambahkan sedikit air) :
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas ibu jari jahe
- Sediakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Ambil 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Belimbing wuluh
- Siapkan Tomat
- Ambil Kemangi
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Wajan:
- Letakkan daun pisang jadi alas wajan
- Tumis bumbu halus dengan minyak. Jangan lupa tambahkan garam dan masako
- Setelah harum, masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya
- Tutup atas ayam dengan daun pisang lagi sebelum ditutup dengan tutup panci
- Tunggu hingga matang kurang lebih 15 menit. Sesuai ketebalan ayam
- Sebelum dimatikan, tambahkan belimbing wuluh, tomat, dan kemangi. Test rasa setelah pas, jangan dimasak terlalu lama.
- Siap disajikan. Selamat menikmati 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Wajan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
