Sedang mencari ide resep pepes ikan tuna mangga muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan tuna mangga muda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pepes ikan tuna biasanya hanya dikukus, namun kali ini membuat masakan ikan tuna ini bisa dibuat dengan cara dipanggang. Berbicara aneka masakan berbagan dasar ikan tuna ini sangat banyak peminatnya, dan biasanya ikan tuna diolah menjadi sop dengan tambahan berbagai sayuran berupa. Pepes merupakan teknik memasak khas Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan umumnya ikan dan sayuran dengan bantuan daun pisang [image].
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tuna mangga muda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan tuna mangga muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan tuna mangga muda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ikan tuna mangga muda memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes ikan tuna mangga muda:
- Sediakan 1 kg ungkep ikan tuna
- Gunakan 2 ikat kemangi/sesuai selera
- Siapkan 2 butir mangga muda
- Sediakan 9 butir tomat
- Gunakan 3 batang bawang prei
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 15 butir bawang merah
- Sediakan 13 butir bawang putih
- Ambil 25 butir cabe rawit
- Ambil 9 butir kemiri
- Sediakan 5 batang serai
- Ambil 5 ruas lengkuas
- Ambil 2 SDM ketumbar
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan Tambahan :
- Ambil 3 SDM gula merah
- Gunakan 1 bungkus masako
- Gunakan 1 SDM garam
- Siapkan 7 lembar daun jeruk (rajang kasar)
- Siapkan 7 lembar daun salam (rajang kasar)
- Gunakan Daun Pisang untuk membungkus
Pepes Ikan Tuna Kemangi Super Gampang Seger Enak Gurih. Pepes Ikan Indonesia Dan Udang Goreng Metode Marinasi Desaku. Salah satu resep masakan nusantara yang paling banyak aneka ragamnya ialah resep masakan ikan. Indonesia yang sebagian besar wilayahnya ter.
Cara menyiapkan Pepes ikan tuna mangga muda:
- Kupas mangga muda kemudian serut dengan parutan keju ukuran besar atau potong korek api, sisihkan
- Rajang kasar tomat, sisihkan
- Rajang kasar bawang Prai, sisihkan
- Pisahkan ikan tuna yang sudah di ungkep dari tulangnya, lalu potel2 kasar jadi potongan sedang
- Rajang kasar bumbu halus kemudian tumis hingga kekuningan, lalu blender bersama gula merah, Masako, dan garam, lalu koreksi rasanya hingga pas selera
- Siapkan wadah yang besar lalu campur rata bumbu halus, ikan tuna, bawang prei, tomat, mangga muda dan kemangi
- Diamkan adonan ikan selama 30 menit, agar menyatu rasanya, kemudian
- Bungkus dengan daun pisang dengan takaran 3 sendok makan, beri sedikit sedikit daun jeruk dan daun salam, atau sesuai selera, lalu kukus selama 30 menit dan siap dihidangkan.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Ikan tuna bisa jadi salah satu alternatif protein yang baik untuk kesehatan dan mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes ikan tuna mangga muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
