Lagi mencari ide resep pepes ikan teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan teri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes, salah satu makanan dengan ciri khas dibungkus daun pisang ini pasti Bunda semua sudah tahu bukan. Cara memasak: - Buang kepala ikan teri lalu bersihkan kotorannya. Cuci bersih dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan teri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Teri memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan Teri:
- Sediakan 1/4 Kg Ikan Teri basah
- Ambil 3 Batang Serai
- Sediakan 7 Lembar Daun Salam
- Siapkan 1 Buah Tomat uk. Kecil
- Siapkan 1 Ikat Daun Kemangi
- Siapkan Secukupnya Daun Pisang
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan 2 Sachet Masako Ayam
- Sediakan 3 Sdm Gula Pasir
- Sediakan Mecin (Optional)
- Sediakan Secukupnya Tusuk Gigi
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 7 Buah Cabai Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 Ruas Jari Kunyit
- Ambil 3 Butir Kemiri
Proses pembuatan pepes ikan teri sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Jika Anda ingin menjdikan pepes ikan teri sebagai salah satu peluang usaha yang bisa Anda lakukan. Resep Pepes Ikan Teri variasi Bumbu Pedas. Bermacam-macam ikan baik tawar maupun ikan laut memang enak dimasak untuk dipepes, termasuk jenis ikan teri seperti halnya teri nasi.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Teri:
- Buang bagian kepala ikan teri, lalu cuci hingga bersih. Tiriskan.
- Ulek / blender cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit hingga halus. Beri minyak secukupnya (biar bumbu ga nempel ke daun pisang nanti nya).
- Campurkan bumbu halus dengan teri. Tambahkan masako, gula dan mecin. Aduk hingga rata. Cek rasa (ingat yaaa rasa manis dan asin nya harus kuat banget biar enak).
- Masukkan serai, daun kemangi dan daun salam. Aduk kembali.
- Potong2 daun pisang, bakar sebentar sampai layu agar mudah dibentuk.
- Ambil adonan pepesan secukupnya keatas daun pisang tadi, bentuk sesuai selera. Tusuk kedua ujungnya menggunakan tusuk gigi. Lakukan sampai adonan pepesan habis.
- Kukus ± 8-10 menit. Sebetulnya pepes sudah bisa langsung di makan yaaa.. Tapi kalau saya biasa nya di bakar lagi 😀
- Panggang ± 5 menit. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat 😉
Resep Pepes Ikan Laut Teri Campur Lamtaro. Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda. Sedapnya ikan berbumbu komplit dengan aroma daun. Untuk pepes ikan ini Anda bisa memilih ikan, mau ikan tawar atau pun ikan laut. Pepes ikan ini adalah menu yang membuat anda ketagihan dan membuat selera makan lebih tinggi tentunya karena.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
