Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes ayam kemangi:
- Gunakan 1 ekor ayam (saya potong 12)
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Gunakan Daun salam
- Ambil Daun pisang
- Gunakan Bahan ungkep
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 cabai merah
- Siapkan 5 rawit
- Gunakan 5 buah kemiri
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 liter santan
- Siapkan sesuai selera Merica
- Gunakan Penyedap (saya pakek masako)
- Gunakan Gula, garam secukup nya
- Gunakan 2 lembar daun salam, 1 batang serai di geprek
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 7 cabai merah
- Ambil 3 ruas jari lengkuas (di iris tipis)
- Siapkan 1 ruas jari jahe di cincang
- Sediakan 6 buah cabai hijau di iris menyerong
- Siapkan Cabai rawit sesuai selera di biarkan utuh
RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar.
Langkah-langkah membuat Pepes ayam kemangi:
- Cuci bersih potongan ayam.
- Haluskan bumbu ungkep bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit dan kemiri. Kemudian panaskan minyak masukan bumbu yg telah di haluskan masukan daun salam dan serai serta ayam masukan santan, tambahkan penyedap dan gula, garam. Koreksi rasa tunggu hingga santan meresap dan berkurang.
- Sambil menunggu ayam meresap. Haluskan bumbu kedua, bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai merah.sisihkan
- Setalah ayam meresap n santan tinggal sedikit (nyemek-nyemek). Angakat, kemudian tambahkan bumbu yg telah di haluskan, masukan lengkuas, cabai hijau, jahe serta daun kemangi. Tambahkan penyedap dan gula garam. Koreksi rasa. Diamkan 5 menit.
- Setalah itu siapkan daun pisang dan daun salam bungkus ayam yg sudah di bumbui dan kukus selam kurang lebih 30-45 menit. Setelah matang angkat dan sajikan. Selamat mencoba
Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Resep Pepes Daging Ayam Infoikan.com Pernah membuat resep pepes ayam kemangi? atau ingin tau cara memasak pepes tahu yang enak? Siapa sih yang menolak pepes ayam. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Bungkus campuran bumbu dan potongan daging ayam dengan daun pisang yang telah disiapkan tadi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
