Sedang mencari ide resep pepes ikan peda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan peda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan peda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan peda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ikan peda yang sudah gurih & empuk tidak perlu lagi dibumbui dengan terlalu banyak bumbu rempah dalam pepes ini. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Bahan makanan ini bisa diolah dengan brerbagai macam cara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan peda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan peda menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes ikan peda:
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa / royko/ masako/ vetsin
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil 2 ekor ikan peda uk. Sedang
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 buah cabe besar
- Siapkan 10 buah bawang merah / sesuai selera
- Ambil 6 buah bawang putih
- Siapkan 4 buah keminting
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 lembar besar daun pisang
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
Beri irisan bawang merah dan bawang putih, daun salam, dan kemnagi. Pepes ikan peda siap di santap. Cara masak pepes ikan tongkol mudah dan praktis. inilah resep pepes pindang ikan tongkol selengkapnya. Ikan tongkol banyak dijual di pasar pasar tradisional maupun swalayan dengan harga.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan peda:
- Haluskan semua bahan kecuali cabai besar, tomat, serai, kemangi dan daun pisang. Dihaluskan bisa menggunakan blender atau diulek namun jika ingin hasil yg pas lebih baik di ulek.
- Bersihkan ikan peda dengan jeruk nipis dan garam, bisa juga menggunakan asam jawa atau lada untuk menghilangkan amisnya
- Setelah bumbu halus dan ikan tadi dibersihkan, balurkan bumbu ke ikan namun sebelumnya ikan di cuci terlebih dahulu untuk menghilangkan bekas jeruk dan garam tadi
- Setelah dibalur, siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan lalu letakan ikan di daun pisang tersebut balurkan dengan bumbunya, beri cabai besar, tomat, serai serta kemangi diatas ikan sebelum ikan di bungkus rapat
- Kukus ikan tersebut kira kira 15 menit untuk memastikan ikan masak sampai kedalam, setelah masak panggang ikan dengan teflon untuk mengurangi air yg ada di pepes tersebut
- Setelah di teflon pepes peda siap dinikmati 😊
Jamur Champignon atau jamur kancing ini adalah jenis jamur yang paling mudah ditemukan di supermaket. Dijual dalam kemasan kotak plastik, jamur putih ini mudah sekali busuk bila terkena air. Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda. Sedapnya ikan berbumbu komplit dengan aroma daun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan peda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
