Anda sedang mencari ide resep pepes patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes patin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Patin memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Patin:
- Gunakan 1 ekor patin berukuran besar
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe merah besar
- Ambil 15 cabe rawit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas sere
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan lada bubuk
- Ambil garam
- Ambil gula
- Gunakan masako / royco
- Siapkan daun pisang
- Siapkan daun kemangi
- Sediakan tomat
Cara menyiapkan Pepes Patin:
- Potong ikan patin menjadi beberapa bagian,
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe, kunyit, kemiri, lada bubuk secukupny, garam 2 sdm, gula 1 sdm, royco secukupnya. blender sampain halus.
- Bumbu yg sdh d blender lalu d tumis, dan masukkan lengkuas, sere yg sdh d geprek serta daun salam dan daun jeruk. tumis hingga wangi.
- Bungkus ikan patin yg telah d bumbui menggunakan daun pisang, jgn lupa berikan daun kemangi dan potongan tomat. kukus selama 20 menit.
- Setelah dikukus d bakar sebentar. pepes patin siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
