Kare Ayam
Kare Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kare ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kare Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kare Ayam:
  1. Gunakan 4 sayap ayam yang sudah diungkep
  2. Sediakan 1 L air
  3. Siapkan 65 ml santan kara (1 sachet)
  4. Gunakan Bumbu halus
  5. Ambil 4 bawang merah
  6. Ambil 2 bawang putih
  7. Ambil 1 cm jahe
  8. Gunakan 1/2 cm kencur
  9. Sediakan 2 cm kunyit
  10. Ambil Bumbu cemplung
  11. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
  12. Gunakan 1 sereh geprek
  13. Ambil 2 cm laos geprek
  14. Gunakan 2 sdt gula merah
  15. Gunakan 4 sdt garam
  16. Ambil 1 sdt kaldu bubuk (me: masako sapi)
  17. Siapkan 3 sdm minyak
Cara membuat Kare Ayam:
  1. Siapkan bahan
  2. Blender bumbu halus, masukkan wajan, tunggu airnya menyusut. Tambahkan minyak. Masukkan sereh dan kulit jeruk. Tumis hingga minyak terpisah dg bumbu. Gunakan api sedang.
  3. Di tungku kompor satunya. Masukkan ayam dan air dalam panci. Tunggu hingga mendidih. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam panci. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk. Aduk rata. Lalu tambahkan santan kara. Cek rasa.
  4. Pindahkan ke piring saji.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!