Ikan Tumis Bumbu Pepes
Ikan Tumis Bumbu Pepes

Anda sedang mencari ide resep ikan tumis bumbu pepes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tumis bumbu pepes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tumis bumbu pepes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tumis bumbu pepes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tumis bumbu pepes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Tumis Bumbu Pepes memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Tumis Bumbu Pepes:
  1. Ambil 1 kg ikan (saya gurame yg sudah digoreng, dan dipotong2)
  2. Siapkan Bumbu halus 👇🏾
  3. Gunakan 4 siung bawang putih
  4. Gunakan 6 butir kemiri
  5. Ambil 2 ruas kunyit
  6. Ambil 2 ruas jahe
  7. Gunakan 4 cabe merah keriting (buang bijinya)
  8. Gunakan Bumbu lainnya 👇🏾
  9. Siapkan 5 siung bawang merah (iris)
  10. Sediakan 4 lbr daun salam
  11. Gunakan 2 batang sereh (geprek)
  12. Ambil 2 ruad lengkuas (geprek)
  13. Gunakan 1/2-1 buah tomat (potong2)
  14. Gunakan 3 ikat kemangi, bersihkan ambil daunnya
  15. Ambil 11 buah cabai utuh
  16. Sediakan 1 sdt peres garam
  17. Gunakan 1/3 sdt kaldu bubuk ayam (masako ayam)
  18. Ambil 1 sdm gula jawa + 1/2sdt gula pasir
  19. Ambil (bisa diganti dengan 1 1/2sdt gula pasir)
  20. Siapkan 2 cup air (cup beras @180ml)
Langkah-langkah membuat Ikan Tumis Bumbu Pepes:
  1. Goreng irisan bawang merah sampai kuning keemasan, angkat sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan air, lalu masukan salam, sereh, lengkuas, garam, gula dan kaldu bubuk, biarkan mendidih
  3. Setelah mendidih, lanjut masukan ikannya.. Aduk rata, biarkan mendidih lg… Aduk sesekali ya, masak sampai air menyusut, bumbu kental dan medok
  4. Test rasa, kalau sudah pas, lanjut masukkan cabai utuh, tomat dan daun kemangi.. Aduk2 sebentar saja, hanya sampai daun kemangi layu.
  5. Angkat, sajikan dan taburi bawang merah goreng td😋. #Sayangsetelahdifotobaruingatkalaubawanggorengnyakelewat 🤣🤣🤣😆
  6. Note : ikan yg saya pakai sudah digoreng yah, boleh dikirim sama mertua..👌🏾Dan kalaupun ikan digoreng sendiri, hanya dibumbui dengan 1butir air jeruk nipis plus 1/2sdt garam saja.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Tumis Bumbu Pepes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!