Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Mas menggunakan 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ikan Mas:
- Ambil 1 kg Ikan mas
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Ambil Streples/tussuk gigi
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Salam
- Siapkan secukupnya Kemangi
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 buah Cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah Cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah Kemiri
- Ambil 15 Bawang merah
- Siapkan Bawang putih sebongkol
- Ambil 1 buah Tomat merah besar
- Ambil 2 batang Sereh
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa (Masako/royko)
Yang harus diingat dan perlu dicatat adalah selalu gunakan ikan mas yang masih segar. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Mas:
- Bersihkan ikan lalu baluri dengan jeruk nipis secukupnya,diamkan sebentar
- Haluskan semua bumbu dapur beserta penyedap rasa (me: di blender)
- Masukkan bumbu dapur ke wadah/baskom besar lalu masukkan kemangi yang sudah di petik,salam dan daun jeruk, lalu tes rasa
- Setelah itu masukkan ikan sambil di balur rata dan masukkan bumbu ke dalam perut dan kepala ikan
- Lalu diamkan ikan dengan di masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu agar bumbu makin meresap ke dalam ikan
- Siapkan daun pisang dan streples/tusuk gigi
- Lalu bungkus ikan sampai tertutup rapat
- Masukkan ke dalam kukusan dan kukus selama 1 jam agar ikan makin empuk
- Maaf foto step by step tidak ada karena gak sempet fotoin 😀
- Selamat makan 🍴
Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya. Resep Pepes Ikan Mas, Menu Andalan Bagi yang Ingin Menjaga Berat Badan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
