Pepes Tahu dan Jamur
Pepes Tahu dan Jamur

Anda sedang mencari ide resep pepes tahu dan jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu dan jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu dan jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu dan jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tahu dan jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu dan Jamur menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tahu dan Jamur:
  1. Sediakan 10 buah Tahu kuning ukuran sedang
  2. Ambil 200 gr Jamur tiram
  3. Ambil 2 butir Telur ayam
  4. Siapkan 1 sachet Masako ayam 10 gr
  5. Ambil 3 siung Bawah merah
  6. Gunakan 2 siung Bawang putih
  7. Sediakan 2 buah Cabe merah
  8. Siapkan 1 batang Serai
  9. Ambil 3 lembar Daun salam
  10. Gunakan sesukanya Daun kemangi
  11. Ambil secukupnya Daun pisang
Cara membuat Pepes Tahu dan Jamur:
  1. Robek robek jamur, cuci hingga bersih dan rebus selama 3 menit. Buang air rebusan dan bilas jamur dengan air besih, sisihkan
  2. Tumbuk tahu hingga halus
  3. Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan serai. Campurkan dengan tahu yang sudah dihaluskan
  4. Masukkan telur dan jamur, aduk hingga merata
  5. Tambahkan masako, daun salam serta daun kemangi, aduk kembali
  6. Siapkan daun pisang yang sudah di hangatkan (boleh dengan cara di jemur atau di hangatkan diatas kompor, dengan tujuan agar daun tidak mudah robek saat membungkus)
  7. Bagi adonan tahu menjadi 6 bagian atau boleh sesuai dengan keinginan
  8. Bungkus dengan daun pisang satu persatu. Setelah semuanya selesai di bungkus, kukus selama 20 menit
  9. Angkat dari kukusan dan pepes tahu jamur bisa langsung di sajikan atau bisa juga di bakar terlebih dahulu agar lebih mengeluarkan aroma pepes. And finish 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu dan jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!