Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam (6 potong)
- Ambil 1 bungkus masako
- Gunakan 12 daun salam
- Ambil Daun pisang
- Siapkan Lidi
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 biji kemiri
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan Bahan dipotong
- Gunakan Tomat
- Gunakan Cabe merah
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Daun kemangi
Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning.
Cara menyiapkan Pepes ayam:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai empuk, angkat dan tiriskan
- Siapkan semua bahan. Bahan halus campurkan ke ayam, beri masako, diamkan 15 menit
- Tata ayam diatas daun pisang yang sudah dibuat layu (bisa dijemur dulu atau di kukus dulu sebentar)
- Beri 2 lembar daun salam, beberapa daun kemangi, beberapa potongan tomat dan cabe merah, daun bawang
- Bungkus dan semat dengan lidi
- Kukus selama 15 menit.
- Selamat menikmati
Cuci bersih ayam kemudian haluskan bumbu menggunakan blender. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
