Anda sedang mencari ide resep pepes ikan tengiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan tengiri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tengiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan tengiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ikan Tengiri memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ikan Tengiri:
- Siapkan 300 gr ikan tengiri
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdm kemiri (kemiri punya saya hancur)
- Ambil 7 buah cabai rawit (jimlah optional)
- Siapkan bahan lain:
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sachet masako
- Siapkan 1 genggam kemangi
- Siapkan secukupnya daun untuk membungkus
- Gunakan secukupnya cabai utuh (optional)
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Tengiri:
- Siapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan
- Tambahkan masako dan gula, uleg lagi
- Siapkan ikan tengiri yg sudah dicuci bersih, di fillet lebih bagus, punya saya saya belah beberapa bagian
- Campurkan ke bumbu, balurkan sesikit ditekan2
- Siapkan daun, bungkus beserta kemanhi dan cabai utuh (optional)
- Nyalakan api, dan kukus kurang lebih 20 menit
- Panaskan teflon dan olesi sedikit minyak
- Panggang pepes yg sudah matang diatas teflon denganapi kecil, sampai air yang ada di pepes hilang
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Tengiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
