Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan mas presto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas presto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Memasak Pepes Ikan Mas Tulang Lunak: Pertama, kita campur terlebih dahulu bumbu halus yang pertama bersama dengan bumbu irisan dan aduk secara merata. Ikan yang dipresto memiliki tekstur daging yang lebih lunak dan lembut. Resep Pepes Ikan Mas Campur Petai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas presto, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan mas presto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan mas presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes ikan mas presto memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes ikan mas presto:
- Gunakan 1 kg ikan mas
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Siapkan 3 cm jahe di geprek
- Gunakan 4 batang daun bawang iris
- Sediakan 1 buah tomat potong
- Ambil 2 buah belimbing wuluh potong
- Gunakan secukupnya cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya kemangi
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan 1/2 bungkus Masako yam
- Gunakan 2 sdm garam halus
- Gunakan daun pisang
Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Pepes Ikan Mas (Tulang Lunak Presto). Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan mas presto:
- Campurkan semua bumbu halus dengan bahan pelengkap aduk2 sampai rata, lalu masukkan ikan campur sampai rata. Rasanya harus asin banget, karena nanti waktu dipresto rasa asinnya akan berkurang.
- Di daun pisang, tata sedikit jahe geprek, serai, tomat, rawit, daun salam, daun jeruk, kemangi, belimbing wuluh, letakkan ikan, lalu diatasnya tata lagi dengan bahan yg sama baru bungkus daun pisangnya. Letakkan di presto.
- Presto selama 1 jam dihitung mulai dari bunyi, mau bisa dimakan sama tulang2nya tambah lagi 15 menit. Setelah matang bisa langsung dimakan, atau bisa dibakar sebentar biar agak kering.
Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. dibakar, digoreng, dipesmol dll. salah satu kreasi mengolah ikan yaitu dipepes. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pastikan bungkusan ikan rapat sehingga tidak ada bumbu yang bocor saat ikan dikukus atau di presto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes ikan mas presto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
