Lagi mencari inspirasi resep pepes usus tahu tanpa daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes usus tahu tanpa daun pisang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes usus tahu tanpa daun pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes usus tahu tanpa daun pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes usus tahu tanpa daun pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Usus Tahu Tanpa Daun Pisang memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Usus Tahu Tanpa Daun Pisang:
- Ambil 500 gr Usus Ayam
- Siapkan 5 bh Tahu Kuning
- Siapkan 1 ikat Kemangi
- Gunakan 1/2 bh Tomat merah
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 bh Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/2 sdm Kemiri/ 2 bh kemiri
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 lbr daun Salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk (me Masako* ayam)
- Ambil 5 bh Cabe Cengek (optional)
Cara membuat Pepes Usus Tahu Tanpa Daun Pisang:
- Bersihkan usus, hingga air cucian jernih, lalu potong2.. sisihkan, kalau perlu beri perasan air jeruk nipis/lemon..
- Potong tahu lalu goreng sampai matang, sisihkan. Siangi kemangi, cuci bersih, Sisihkan.
- Ulek bumbu halus.. potong2 tomat dan cengek, sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.. masukan usus, tdk usah diberi air. Aduk, beri garam, gula dan kaldu. Ungkep sampai matang..
- Masukan tahu, aduk rata dan tes rasa.. msak sampai air kering dan bumbu meresap..
- Setelah air kering, masukan kemangi, tomat dan cengek.. aduk rata.. jgn trllu lama agar kemangi tdk layu..
- Angkat dan sajikan dg nasi panas..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Usus Tahu Tanpa Daun Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
