Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam memakai 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ayam:
- Ambil 1 kg ayam boiler, potong 8
- Ambil Daun pisang
- Gunakan 10 bh daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, potong 3 cm
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Ambil 16 bh cabe rawit
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Ambil 8 bh bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari/5 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 5 bh kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan 1 bh masako ayam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
Cara menyiapkan Pepes Ayam:
- Cuci bersih ayam, ungkep ayam dengan bumbu halus, salam, sereh, lengkuas. Sampai airnya sedikit.
- Siapkan daun pisang, taruh 1 lembar daun salam, 1 bh sereh, daun kemangi, cabe rawit. Bungkus, dan kukus selama kurleb 30 menit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
