Lagi mencari ide resep pepes tahu tanpa daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu tanpa daun pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Letakkan daun salam di atas daun pisang lalu tambahkan olahan tahu ayam jamur dan beri potongan tomat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu tanpa daun pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu tanpa daun pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tahu tanpa daun pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes tahu tanpa daun pisang menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes tahu tanpa daun pisang:
- Sediakan 1 kotak besar tahu putih
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan iris Bumbu
- Ambil 2 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt masako ayam
- Ambil 1/2 sdt lada ladaku
Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar.
Langkah-langkah membuat Pepes tahu tanpa daun pisang:
- Cuci tahu putih dan taruh di wadah bersih, lalu hancurkan menggunakan garpu
- Iris cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih
- Campurkan bumbu iris ke tahu tadi, tambahkan garam, masako, ladaku
- Kemudian iris wortel & daun bawang, petik daun kemangi tambahkan ke tahu
- Terakhir masukkan telur dan aduk hingga bumbu merata, lalu tuang ke cetakkan apa saja (saya pake ompreng bentuk love)
- Lalu kukus deh 10 / 15 menit hingga tahu matang dan angkat, selamat menikmati
Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Biasanya pepes tahu selalu dibungkus daun pisang, namun kali ini saya buat yang praktis. Yup, Anda bisa membuat pepes tahu tanpa dibungkus oleh daun pisang, tapi membentuknya dengan cetakan yang bi. - Siapkan daun, pepes pindang dengan campuran bumbu dan kelapa parut - Tambahkan daun jeruk untuk penambah aroma. - Siapkan daun pisang, masukkan ikan pindang beserta bumbu dan bungkus. Kukus hingga matang. - Setelah matang boleh juga dibakar sebentar agar lebih harum. Lihat juga resep Pepes tahu susu tanpa daun pisang enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu tanpa daun pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
