Sedang mencari ide resep pepes ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes ikan tongkol menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ikan tongkol:
- Siapkan 1/4 kg ikan tongkol
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus Masako
- Sediakan secukupnya Biting (untuk merekatkan bungkusan daun)
- Siapkan Secukupnya daun pisang
Untuk membuat pepes ikan tongkol dibutuhkan beberapa bahan. Bahan utama yaitu yang pasti ikan tongkol. Ikan tongkol dapat dipilih yang ukuran sedang. Selain itu sebaiknya pilih ikan tongkol yang.
Cara menyiapkan Pepes ikan tongkol:
- Bersihkan kotoran ikan kemudian cuci dan potong ukuran sedang. Petik kemangi pucuk2nya lalu cuci bersih.
- Haluskan semua bumbu lalu tambahkan telur aduk merata tambahkan masako (bisa diicip dulu). Setelah itu masukkan ikan kedalam bumbu
- Siapkan daun pisang juga biting. Letakkan sejumput daun kemangi lalu ikan berbalur bumbu diatasnya kasih daun kemangi kemudian tutup dan lipat daun pisang dan di beri binting (seperti bikin lemper/lontong). Ulangi hingga selesai
- Jika sudah, masukkan ketempat pengukus. Tunggu 30 menit atau sampai daun berwarna layu
- Selamat menikmati
Aneka Pepes (Pepes Ayam & Pepes Ikan Kembung & Pepes Tahu Jamur). Chef's Table - Pepes Ikan Mas dengan Sambal Tomat Terasi. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
