Sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Ambil Bahan Bubur
- Siapkan 5 centong nasi
- Ambil 1 liter air matang, boleh ditambah kalau mau encer
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt masako
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan Bahan Kuah Kuning
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 liter air boleh lebih takaran nya
- Gunakan 3 sdt garam
- Gunakan 3 sdt masako ayam
- Gunakan 1/2 ekor ayam (paha dan dada)
- Sediakan 65 santan instan
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang seledri
- Siapkan 200 gr kacang tanah goreng
- Ambil Sambel dan kerupuk
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Tuang air kedalam panci, masukkan nasi, beri garam, masako, daun salam dan sereh, masak dengan api kecil. Masak sampai bubur mendidih, mengental dan meletup letup, sambil diaduk sesekali agar tidak hangus.
- Goreng kacang hingga matang dan iris tipis tipis daun bawang seledri.
- Haluskan bumbu kuah kuning, tumis sampai harum, tambahkan air, santan instan dan bumbu lainnya, cek rasa jangan lupa. Masukkan ayam. Masak ayam sampai matang dan empuk. Lalu goreng sebentar, setelah dingin suir suir. Untuk air kuah nya setelah agak dingin bisa di tuang di botol kaca atau tetap dipanci biar hangat.
- Haluskan bahan sambel, masak sampai matang. Lalu sajikan bubur, ambil mangkok, tuang 2 centong bubur lalu beri kuah kuning, ayam suir, kacang tanah, daun bawang, sambel dan kerupuk. Sajikan hangat hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
