Anda sedang mencari inspirasi resep pepes presto asam pedas bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes presto asam pedas bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes presto asam pedas bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes presto asam pedas bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes presto asam pedas bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Presto asam pedas Bandeng menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Presto asam pedas Bandeng:
- Gunakan 1 kg bandeng
- Ambil Daun mengkudu/pace
- Gunakan Daun pisang secukup ny
- Sediakan 200 gram cabe merah
- Ambil 100 gram cabe rawit merah
- Siapkan 100 gram asem blimbing
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Ambil 1 bks lada bubuk
- Gunakan 1 bks ketumbar bubuk
- Gunakan 2 Bks Manic atau Masako atau sejenis ny
- Gunakan 1 Sdm gula
- Ambil Jahe Secukup ny
- Siapkan Kunyit Secukup ny
Langkah-langkah membuat Pepes Presto asam pedas Bandeng:
- Cuci bersih ikan
- Lalu lumuri dgn merica bubuk dan irisan asem belimbing
- Belender semua bumbu
- Campur bumbu ke ikan
- Siapkan daun pisang dan daun mengkudu/pace
- Bungkus ikan
- Presto 1/2 jam
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes presto asam pedas bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
