Sedang mencari ide resep pepes tahu telur teri medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu telur teri medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu telur teri medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu telur teri medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Pepes tahu ikan teri merupakan perpaduan tahu dengan ikan teri, yang selanjutnya dicampur dengan Langkah pertama adalah campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan ikan teri medan yang Proses membuat pepes tahu telur asin ini tidak rumit, sebelumnya hanya perlu menyiapkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes tahu telur teri medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes tahu telur teri medan memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes tahu telur teri medan:
- Ambil adonan tahu:
- Ambil 10 buah tahu
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm teri medan
- Gunakan pembungkus:
- Gunakan 6 potong daun pisang
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkoas
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
- Sediakan 1 sdm masako ayam
- Siapkan pelengkap:
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Ambil 6 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan sesuai selera cabe rawit
Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes tahu telur teri medan:
- Potong2 dan bersihkan daun pisang, siapkan api taruh sebentar hingga terlihat glow, tandan daun pisang menjadi lentur dan siap digunakan tanpa retak
- Siapkan bahan2, cuci bersih bahan, siangi daun kemangi
- Campur tahu, telur dan teri haluskan
- Haluskan bumbu halus dan campur dalam adonan tahu, aduk rata
- Tata diatas daun pisang (daun salam, adonan tahu bumbu, sereh, kemangi, cabe rawit) bungkus sesuai selera
- Siapkan kukusan biarkan mendidih kemudian masukkan pepes dan kukus kurleb 30 menits
- Angkat pepes dan panggang diatas teflon, angkat dan sajikan
Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Menu masakan sederhana untuk keluarga tercinta Ya mom's. Hancurkan tahu, tambahkan teri dan bumbu halus, irisan daun bawang, gula dan garam. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu tata dalam daun pisang. Pepes tidak hanya terbuat dari ikan saja lho, Moms.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu telur teri medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
