Anda sedang mencari ide resep pepes ayam seger tanpa dibakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam seger tanpa dibakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam seger tanpa dibakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam seger tanpa dibakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Yuk, buat jadi pepes ayam lezat dengan panduan resep pepes ayam berikut!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam seger tanpa dibakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ayam seger tanpa dibakar menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes ayam seger tanpa dibakar:
- Gunakan Bahan :
- Ambil 1/2 ekor ayam (me potong 5)
- Sediakan Daun pisang
- Sediakan Daun kemangi
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Sereh
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Gunakan 2 jari Kunyit
- Gunakan Cabe secukupnya(me 10 buah, hasilnya sedeng ya ga terlalu pedes)
- Siapkan Garam secukupnya (3 sdt tidak munjung)
- Sediakan 1 sachet Masako
- Sediakan Gula 1 sdt(boleh d skip)
Pepes menjadi salah satu produk yang sehat karena diolah dengan cara pengukusan dan menggunakan bumbu. Aneka resep pepes ayam enak dengan bumbu spesial. Pepes ayam siap disajikan hangat dengan nasi hangat. Gampang sekali kan cara memasak pepes Sensasi segar dari tomat hijau tidak hilang setelah dipepes, sehingga membuat pepes ayam yang satu.
Langkah-langkah membuat Pepes ayam seger tanpa dibakar:
- Cuci bersih ayam (me buang kulit dan lemak2,karna tidak terlalu suka)
- Blender bumbu halus, lebih sedap jika d ulek ya,, tergantung kebiasaan ya bunda
- Campurkan ayam dengan bumbu halus,kemangi, garam,penyedap rasa dan gula,aduk dan diamkan sekitar 5 menit sampai kira2 meresap,,
- Bentangkan daun pisang kira2 satu jengkal di tangan, dan taruh sepotong ayam beserta bumbu,kemangi,sereh dan daun salam,lalu d pincuk dengan tusukan, atau bisa juga di streples ya
- Panaskan panci berisi air untuk mengukus..
- Kukus kira2 20 menit dengan api besar, pas di buka tutup pancinya haruuummm semerbak bikin laper…
- Dan…. Taaaraaaa…… Sudah jadi, aku lebih suka yg begini ya, jadi masih ada airnya dan rasanya menyegarkan,,
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Ayam taliwang ini memiliki ciri khas yaitu pengolahannya dibakar saat membuatnya, sehingga menghasilkan aroman yang khas. Coba praktikkan resep pepes nasi ayam. Dalam satu bungkus daun pisang sudah ada nasi dan lauk. Pepes nasi ayam pun siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam seger tanpa dibakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
