Lagi mencari ide resep ingkung ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ingkung ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ingkung ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ingkung ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ingkung ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ingkung Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ingkung Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 3 buah kelapa tua
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 1 bongkah baput/ 10 butir
- Siapkan 8 bamer
- Siapkan 2 ruas kunyit tua
- Gunakan 5 kemiri
- Sediakan 1 buah pala
- Ambil 1 bks tumbar
- Sediakan 100 gr cabe merah
- Gunakan bumbu kasar
- Gunakan 2 bongkah lengkuas
- Gunakan 3 batang serai
- Siapkan 6 daun salam
- Sediakan 4 daun jeruk
- Ambil 4 bks masako ayam
- Ambil 4 sdm garam Kasar
- Ambil 4 sdm gula
Langkah-langkah membuat Ingkung Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, belah bagian dada, parut kelapa beri air secukupnya ambil santannya(saya 3x peras) lalu haluskan bumbu
- Bumbu yang sudah halus campur 2 bks masako ayam, micin, gula dan bumbu kasar, lalu sebagian bumbu masukan kedalam perut ayam (jangan lupa kebat smua sisi antara kaki, badan dan kepala, supaya bumbu tidak tumpah dan meresap
- Lalu masukan ayam kedalam panci besar, lalu tumpahkan santan kedalamnya, jgn lupa tambah garam,dan penyedap, biarkan sampai santan menyusut sesekali diaduk supaya bawah tidak gosong
- Setelah menyusut matikan kompor, tiriskan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ingkung Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
